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阿贝-黑咩咩艾雷单一麦芽威士忌 20周年度限定版-黑标羊

Ardbeg Blaaack ISLAY Single malt Scotch whisky Committee 20th Anniversary Limited Edition 之前喝过他的会员版本(白底黑羊),他的浓度标示是50.7%,这支是委员会20周年版本用的是46%浓度,数据上也是使用了新西兰的黑皮诺(Pinot Noir)红酒桶中熟成,而雅柏是LVMH集团,经查询新西兰酒厂云雾之湾葡萄园(Cloudy Bay)的桶子。 阿贝委员会是什么意思?当初是在2000年民间所组成的委员会,其目的是不让阿北出事(倒闭),当初在1981年~1997年产量甚至有几年是0或者极低量生产,到1997年卖给有钱爸爸格兰杰,产量才慢慢升高,到最近2005年后遇到更有钱的爷爷LVMH买下奶,才到现在疯狂量产的结果。 于是每年都会出会员版、委员会版,然后都至少会涨200%以上的酒款… 外包装也是很特别,里面是一堆白羊,藏了一只黑羊,也在旁边藏了一只批羊皮的牧羊犬,内盒是羊毛印刷,颇用心的外盒包装。 那我们来喝这支浓度比较低的委员会版的黑羊吧! ★产区:苏格兰艾雷岛★用桶:新西兰黑皮诺红酒桶★浓度:46%★酒色:金色★闻香:烟草、泥媒、淡淡的海盐、果莓的微酸、薄荷、烘烤全麦面包(阿北的特色香气)、微甜的焦糖、中等的酒精气息。 ★纯饮 :入口是厚重的泥煤碳、烟熏整个压上来舌头与口腔、含在口中是微苦的炭烧,第二口味觉适应了泥媒与烟熏,转换成甜麦芽(糖煮水梨)、变化成甘草糖、木头香气、最后变为烟熏龙眼干、抽完烟口中的烟草、与其他的葡萄干、蔓越莓。 兑水后变成比较简单的麦芽甜、甘草糖气味,浓郁的变化反而少了!也许是刚刚口中已经适应较为重口味的口感。 整体酒精辣口感依然偏低,口感表现中度偏上。 ★总评:就它本身的口味表现算是一般水平,大概是ten、An oa这样的基础款,本身虽然有说过了红酒桶,但这支委员会版本红酒桶的特色其实较低,香气表现柔柔弱弱的莓果香气,品饮时候只有突然跑出来一下下的果干味道,让人感觉稍嫌不足,就像是去了高级餐厅发现菜色跟路边摊名店口味差不多一样! 会这样说是因为之前的会员版(白底黑标)比较所造成的伤害,他的气味是苹果味道强烈,喝的时候表现跟这支黑羊基础的基调类似,但是莓果、葡萄干的口味白标版本明显非常多,如果你第一次喝这支黑羊,你会觉得有淡淡的果香气息,甚至在尾韵喝完一阵子她的莓果会跑出来 但因为我有品饮过白标版本,红酒桶风味真的相当明显,这只黑标版本有一点点期待落空的感觉,但她还算是好喝的酒款,只是美中不足! 香味:★★★口味:★★★尾韵:★★★★口感:★★★甜度:★★★CP值:★ AUTHOR MaxHuang@威士忌安亲班