如果有机会变成一位威士忌大师，毫无疑问，我想成为 Silvano S. Samaroli。 1939 年 10 月 15 日，Silvano Samaroli 出生在利比亚港口城市班加西 Benghazi，父亲是驻守当地的意大利空军成员，童年时代的 Samaroli 闲时会随父亲一起飞行，亦曾经希望成为一名空军飞行员，但随着慢慢长大，梦想渐渐烟消云散；在意大利高学毕业后， S. Samaroli 并没有选择继续升学，而是加入了一间意大利酒行中担任销售工作。 而在酒行工作时的经历，笔者只能从网络上的有限资源中作出推理；Samaroli 先生虽然在利比亚出生，却成长于意大利的博洛尼亚 Bologna，有趣的是，该地区原来曾经盛产一种名为 Stravecchio 的意大利白兰地，可能因此而接触到蒸馏的相关知识，而据讲早在六十年代末，Samaroli 就曾经到访苏格兰的蒸馏厂，而会否在这段时间中对烈酒产生兴趣，一切，只能想像。 1968年，Samaroli 在罗马创立自己的公司 Samaroli Srl Wine and Spirits Merchants，初时主要从事葡萄酒与烈酒的贸易生意；直到 1979 年，他从装瓶商 Cadenhead’s 手上选择了一些原酒，并以酒精度 80 proof / 45.7% 装瓶，酒瓶是经典 Dumpy 瓶子，酒标则换上由他亲自绘制的水彩画，而作品则有 Springbank 1964，Macallan 1962 和 Mortlach 1957 等等。 他亦因此而成为首位非苏格兰人，非英语系的独立装瓶商。 1981 年推出 “Flower series” […]