威士忌品酒笔记系列之-麦卡伦12三桶/新版雪莉/旧版雪莉/大师风华

[麦卡伦1824酿酒师精选-红标]The Macallan 1824 Series Whisky Maker’s Edition Single Malt Scotch Whisky

麦卡伦的酒款本身很少喝,因为价格真的不亲民,而且多的都是拿来收藏,它的品质普遍都很优异,但拿来品饮皮包痛痛!所以非常感谢我大二鸽送我这只小样品饮!

1824这款酒厂精选有红标、绿标的款式,来试试看这支资优生红标吧!

★产区:苏格兰斯贝赛

★用桶:高比例西班牙雪莉桶

★浓度:标示42.8%、实测39%

★酒色:琥珀色

★闻香:

皮革、蜂蜜、焦糖、橡木桶、姜、豆蔻,酒精气息中低,整体气味表现为蜂蜜甜橡木香气带一点点辛香料。识别度很高的酒款,香气表现中上!

★纯饮:

入口木质调的微辣、马上跑出中浓度的果干与奶油、含在口中持续分泌口水产生香草奶油、蜂蜜甜、转为微咸的梅子,咽下后是充满木质调的微辣、涩口、果干,整体酒精辣口感一直中淡的持续。

★总评:

香气表现中高,嗅闻起来颇舒服的,一开头闻是甜香果干皮革,后面嗅觉些许麻痺后闻下层的气味变为辛香料与木质调。

口味与口感上类似吃中辣的拉面,酒精辣口感一直中弱的持续,一下跑出来一下消失,口味上变化很多,甜、咸、涩、甘、辣,这些通通都有,尾韵因为辣口感持续,要等过5分钟微辣微涩的木质调会慢慢转变雪莉桶特殊的果干,变化性非常棒的酒款!

这支雪莉桶调性做得非常优异,整体喝起来除了持续小辣中辣的感觉以外,口味上变化的起承转合做的很棒!这是一支我会莫名其妙一杯接着一杯的酒款!他的口味价值大约在12000元上下

香味:★★★☆

口味:★★★★

尾韵:★★★★

口感:★★☆

甜度:★★★

CP值:★★★

#麦卡伦名不虚传

#这只雪莉控别错过

#中小辣的拉面

#辣感有点持续但不讨厌

#M8喝酒老实说